SANTO DOMINGO, RD.- En un acto encabezado por el presidente Luis Abinader, el ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat Bencosme, anunció que la República Dominicana se ha convertido en el mayor productor de arroz del Caribe y Centroamérica, superando incluso la producción conjunta de toda la región.
Durante el lanzamiento del inicio de la cosecha de arroz, el funcionario aseguró que la seguridad alimentaria del país está garantizada, al revelar que actualmente existen más de 5 millones de quintales de arroz en inventario, sin incluir la producción en curso, lo que fortalece el abastecimiento nacional.
“Hoy no solo iniciamos una cosecha, hoy celebramos la seguridad alimentaria de la República Dominicana”, expresó el ministro, al resaltar que este cereal constituye la base de la dieta nacional y un elemento clave de estabilidad social.
Espaillat explicó que, al cierre de marzo, se habían sembrado 1.4 millones de tareas, mientras que en las primeras áreas cosechadas los rendimientos superaban los 5.44 quintales de arroz blanco por tarea, reflejando el impacto de la tecnología, la innovación y la mecanización en el campo dominicano.
Asimismo, destacó que en 2025 la producción nacional alcanzó los 14.78 millones de quintales de arroz, equivalente a más de un millón de toneladas métricas de arroz paddy, consolidando el liderazgo productivo del país en la región.
El ministro indicó que en el país se cultivan alrededor de 1.5 millones de tareas de arroz y se realizan dos cosechas al año, lo que garantiza un flujo constante de producción. Añadió que este rubro representa entre el 13 % y el 15 % del Producto Interno Bruto Agropecuario, evidenciando su importancia estratégica.
Finalmente, subrayó que el consumo de arroz en la nación ronda las 128 libras per cápita al año, y aseguró que más del 90 % de los alimentos que se consumen en el país son producidos localmente, reafirmando la capacidad de la República Dominicana para garantizar la alimentación de su población.
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